Il nocino è molto più di un liquore alle noci: è un vero e proprio inno alla nostra tradizione, che viene rispettata ogni anno.

La tradizione vuole che nella notte tra il 23 e il 24 giugno, giorno della festa di San Giovanni, si raccolgano le noci ancora verdi, prima che vengano ricoperte dalla rugiada del mattino. Una volta raccolte vengono messe a macerare nell’alcol per un mese, dopo di che, terminata l’infusione, si aggiunge uno sciroppo di acqua e zucchero.

Con il suo gusto forte e aromatico, il Nocino della Distilleria Cinque Terre è un ottimo digestivo.