Prodotta dalla distillazione di pura acquavite di vinacce, si presenta con un colore limpido e un aspetto oleoso, profumi intensi e caratteristici dei vitigni delle Cinque Terre. Morbida e scorrevole al palato, dal gusto deciso e fragrante, suggerita a fine pasto con ghiaccio e per la tradizionale correzione del caffè.